Pohánkový med

jejedným z najzdravších medu. Ma typickú tmavú farbu, jedinečnú chuť a nezaměnitlené silné aróma, ktoré pripomína vidiek. Obsahuje vysoké množstvo dobre vstrebateľného horčíka rutinu. Pohánkový med sebe osvedčil sebe pri liečbach kŕčových žil, cievnych chorôb, chorôb pečene a obličiek. Dale sebe odporúča pri diétach, pri liečbe rakoviny, jako prostriedok proti nespavosti.

Pohánkový med používajte v prirodzenom stave na priamu spotrebu. Možno ho použiť pri príprave rozličných pokrmov pochutín. Med je však vždy výrazne hodnotnejšie chutnejšie v neuvarenej stave. Ak sa med zahrieva na vyššie stupne nez 50 ° C, výživné a hodnotné látky sebe v ňom zničí. Pre výraznú arómu sa neodporúča používať to čaja.